心所手艺工作坊:咖啡品嚐入门

活动

艺穗会、生活书院
  • (日) 11-08-2019 2:00 PM - 2 小时

Circa1913

$400/人
$360(艺穗会会员)
$700(二人同行)
$650(艺穗会会员二人同行)

Tickets

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简介

享受咖啡是现今世界潮流,也开始是生活里的日常,能够三五知己到咖啡室享用咖啡,更添生活情趣。这个手冲咖啡欣赏活动适合初学者,着重于咖啡知识的介绍及欣赏方法,导师会即场冲煮不同种类的咖啡与学员分享,让学员享受饮咖啡的乐趣。

 

介绍的咖啡种类:

1. 埃塞俄比亚水洗豆 Ethiopia Dodora Wonago Desta Gola Double Washed

2. 埃塞俄比亚耶加雪夫水洗豆 Ethiopia Yirgacheffe Kochere G/2 washed

3. 云南彩云之南蜜处理豆 Yunnan Puer Brandy Honey Process

4. 危地马拉新东方日晒豆 Guatemala SHB Natural New Oriente

5. 印尼曼特宁日晒豆半水洗豆 Indonesia Sumatra Manddheling G1 DP

6. 也门莫卡日晒豆 Yemen Mocca Sanani

 

导师介绍:

沈嘉豪(Bobby Sham)

二十多年前的咖啡经验,网上自学咖啡知识,见证着精品咖啡(Specialty Coffee)技术及潮流的发展。正识是平面设计师、摄影师和大学讲师。1996年一次意大利之旅无意中饮了一小杯浓缩咖啡(espresso),被强烈的甘香味吸引,从此对咖啡着迷。1998年买了一部爆谷机(烘豆),开始了自家烘焙的不归路。2007-2010在北京合资经营自家烘焙咖啡店。2016年开始在香港售卖自家烘焙精品咖啡豆(#bobpincoffeebeans),成为一位网上咖啡豆小贩及手冲咖啡导师至今,并专注精品咖啡欣赏及入门培训。

 

语言:广东话、普通话

 

门票即将开售,敬请关注!


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