心所手艺工作坊：咖啡品嚐入门

享受咖啡是现今世界潮流，也开始是生活里的日常，能够三五知己到咖啡室享用咖啡，更添生活情趣。这个手冲咖啡欣赏活动适合初学者，着重于咖啡知识的介绍及欣赏方法，导师会即场冲煮不同种类的咖啡与学员分享，让学员享受饮咖啡的乐趣。

介绍的咖啡种类：

1. 埃塞俄比亚水洗豆 Ethiopia Dodora Wonago Desta Gola Double Washed

2. 埃塞俄比亚耶加雪夫水洗豆 Ethiopia Yirgacheffe Kochere G/2 washed

3. 云南彩云之南蜜处理豆 Yunnan Puer Brandy Honey Process

4. 危地马拉新东方日晒豆 Guatemala SHB Natural New Oriente

5. 印尼曼特宁日晒豆半水洗豆 Indonesia Sumatra Manddheling G1 DP

6. 也门莫卡日晒豆 Yemen Mocca Sanani

导师介绍：

沈嘉豪（Bobby Sham）

二十多年前的咖啡经验，网上自学咖啡知识，见证着精品咖啡（Specialty Coffee）技术及潮流的发展。正识是平面设计师、摄影师和大学讲师。1996年一次意大利之旅无意中饮了一小杯浓缩咖啡（espresso），被强烈的甘香味吸引，从此对咖啡着迷。1998年买了一部爆谷机（烘豆），开始了自家烘焙的不归路。2007-2010在北京合资经营自家烘焙咖啡店。2016年开始在香港售卖自家烘焙精品咖啡豆（#bobpincoffeebeans），成为一位网上咖啡豆小贩及手冲咖啡导师至今，并专注精品咖啡欣赏及入门培训。

语言：广东话、普通话

门票即将开售，敬请关注！