Colette 以多才多藝的本地演員及藝術家顧嘉玲小姐命名。此空間曾經是舊牛奶公司員工宿舍，現成為展示攝影作品和畫作的一個非正式的環境，可容納40個室內座位及約20個露台座位，為藝術家提供了一個作品展示、聚會和進行活動的空間。Colette 配合了藝穗會的其他展覽設施，貫徹整合了藝術與城市生活，參與者可以一邊品嘗美食，一邊欣賞藝術。

營業時間

星期一：中午十二時 至 下午二時半

星期二至五：中午十二時 至 晚上九時    

星期六至日：休息

素食自助午餐

星期一至五：中午十二時 至 下午二時半

歡樂時光

星期二至五：下午四時半 至 晚上九時

電話：2521 7252

網址：www.hkfringecolettes.com