心所手藝工作坊:『食養生活』 基礎班(1) Macrobiotics Lifestyle “Looking After Your Health”

活動

藝穗會、生活書院
  • (四) 24-10-2019 9:15 AM - 3 小時
  • (四) 31-10-2019 9:15 AM - 3 小時
  • (四) 14-11-2019 9:15 AM - 3 小時
  • (四) 21-11-2019 9:15 AM - 3 小時
  • (六) 26-10-2019 2:00 PM - 3 小時
  • (六) 02-11-2019 2:00 PM - 3 小時
  • (六) 16-11-2019 2:00 PM - 3 小時
  • (六) 23-11-2019 2:00 PM - 3 小時

Circa1913

每課 $ 750(M) / $800
4課 共$ 2850(M) / $3,000
(包括導師費、食材費)

Tickets

Art-mate

簡介

11.14日課程延期:原定明天(14/11)食養生活課程將會延期,日期將另行通知。如有不便,敬請見諒。

 

心所手藝工作坊:『食養生活』基礎班(1) Macrobiotics Lifestyle “Looking After Your Health”

 

對象:姐姐、家庭主夫婦

關注自然大地、身體、食物、情感之關係;喜歡以食物之色香味為養生基礎;獨愛傳統飲食的人仕。

  • 食養生活就是如何滋養身心、情感、思想、精神意識,達到自身療癒
  • 我們一般也很用心了解食物的營養、健康的知識,卻沒有好好用心活在我們的身體裏面,就是我們分開了身心平衡的重要性,卻忽略了飲食方式如何影響我們的心理及情緒,特別是我們的思想、思維、感知、反應,如何影響我們的身體功能。大家都知道情緒會影響我們的荷爾蒙水平、消化系統、免疫系統。
  • 我們可以花更多時間深入瞭解個人身心精神健康的關係、達到自身療癒的目的。
  • 「Non Credo」不要相信任何理論,要用心感受,用心去理解。
  • 現代社會有許多人資訊,有時候一件事情,一兩句説話不一定合適每一個人。我們來自不同體型、體質、不同年齡、不同地域氣候季節。食養生活就是自學自問自答的課程。宇宙地球天氣改變的時候,我們身體也會在改變。

 

內容:

  • 什麼是「食養生活」?
  • 食養料理如何以簡易菜式作調整身心。
  • 食養料理如何融入生活?
  • 如何以個人出發配合自己屬性的食養菜式? 

課程提供「食養生活」筆記作自修之用,亦會有少量功課自由提交報告。

 

Group A(週四課) 時間表 :

9:00-9:15am - 討論 (自由參與)

9:15-11:00am - 食養料理 實習 (請攜帶便當、帶回實習食物)

11:00-11:30am - 「食養生活」理論課

11:30-12:00am - 「食養生活」應用實習 (自由參與)

12:00-12:45am - 課後討論 (自由參與)

 

Group B (週六課)時間表:

2:00-4:30pm – 食養料理 實習 (請攜帶便當、帶回實習食物)

4:30-5:00pm – 「食養生活」理論課

5:00-5:30pm – 「食養生活」應用實習 (自由參與)

5:30-6:00pm – 課後討論 (自由參與)

#使用本地有機蔬菜  #食養料理傳統三年自然發酵釀造醬料

 

導師簡介:
食養料理導師- 何穎怡(岸本太太)
曾任航空餐飲業、社企有機食品業務部,同時擔任社區中心日本料理食育課導師10年。自2008年起,實踐「食養生活」。2017年在日本獲頒「食養料理導師」執照,提倡清心調和飲食、醫食同源、從食養靜思生命。近年在英國深造。

透過了解食物,在生活中實現「自身療癒」(Food Healing) 。深信「無論我們講得多麼完美、有意思,但如果食物不能帶給你歡樂,你感到不好吃、沒有興趣令你吃下去,一切也是枉然!」
網誌: http://WingKishimoto.blog

 

工作坊會以粵語及英語同步進行

 


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